CO Food : Porridge, le petit dej healthy

Recette traditionnelle écossaise, ce petit-déjeuner à base de flocons d’avoines très sain et très nourrissant se décline dans une version gourmande colorée.

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Pour réaliser le porrigde, vous avez besoin de :

  • 50g de flocons d’avoine
  • 50ml de lait de coco
  • 50ml de lait d’amande
  • 50ml d’eau si vous souhaitez plus crémeux
  • Cannelle

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Dans une petite casserole placez l’ensemble des ingrédients et faites chauffer à feu moyen ! Mélangez jusqu’à ce que les flocons d’avoine absorbent le liquide.

Placez ensuite le mélange dans un bol mais ne remplissez pas entièrement pour y placer votre garniture.

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Grains de sarrasin, pépites de chocolat, amande, graines de chia, graines de courge, mulberry, purée de cacahuètes ou purée d’amandes… C’est vous qui voyez ! Nous avons choisi de placer des framboises, des bananes, des amandes, du muesli chocolat, des copeaux de coco pour aller avec le lait de coco, de la cannelle.

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Bon appétit !

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